İpeksi Dokusuyla:
Krem Şokola Tarifi
Benim gibi üstü kaymaklanan pudingleri sevmiyorsanız, üstü kaymaklanmayan garantili bir tarifle karşınızdayım.
Öyle bir kremsi dokusu var ki krem çikolata mı yiyorum diyeceksiniz. Tatlıların en pratiklerinden krem şokola sizlerle. Haydi başlayalım.
KAÇ
KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram süt
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sütlü çikolata
- 1 su bardağı bitter çikolata
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı un
Krem Şokola Tarifinin Püf Noktası
Kremanın kesilmemesi için muhallebi sıcakken eklemeyin. Çikolataları ekleyip erimesini sağladıktan sonra kremayı eklerseniz bir nebze muhallebimiz soğumuş olur, kremamız da kesilmez.
Nasıl Yapılır?
Tenceremize sütü, şekeri ve unu alıp ocağı yakmadan karıştırıyoruz.
Un ve şeker dağılınca ocağımızı orta ateşte açıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Göz göz olduğunda ocaktan alıp, içine çikolataları kırıp ekliyoruz ve erimeleri için karıştırıyoruz.
Bu şekilde hafif soğuyan muhallebimize 1 bardak kremamızı ekliyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra kaselere boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.