Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 5 adet orta boy domates
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber (arttırıp azaltabilirsiniz)
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
İçlerine ortadan ikiye böldüğümüz sarımsakları batırıyoruz.
Domateslerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekliyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Domateslerimiz fırından çıktıktan sonra bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
Domateslerin kabuklarını ayırıp ve sarımsakları alıp domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak suyu ekleyip blenderdan geçirip süzüyoruz ve tekrar tencereye alıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
Tuz ve karabiber ilavesi yapıyoruz. Afiyet olsun.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kaşar peyniri, taze fesleğen ve kıtır ekmekle servis edilebilir.