Kozalak Kurabiye Tarifi
Evi mis gibi tereyağı kokutmaya ne dersiniz? Kıyır kıyır içi dolgulu, enfes bir kurabiye tarifimiz var! Kış aylarında sıcacık bir çayın yanında servis edebileceğiniz kozalak kurabiye tarifi için mutfağa buyurun.
Hem pratik hem de görünümü ile iştah açan kurabiye tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 10 damla limon suyu
- 1,5 su bardağı un (Alabildiği Kadar)
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı toz şeker
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve limon suyunu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.
Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, toz seker, yumurta ve ceviz içini karıştırın.
Hem hamuru hem de iç harcını 15 eşit parçaya bölün.
Ya avuç içinizle ya da tezgahı hafif unlayarak hamuru açın. İç harcını ortasına yerleştirip kapatın. Top haline getirin.
Küçük bir makas yardımı ile kesikler atarak kozalak şeklini verin.
Kurabiyenin üst kısmına yarım ceviz yerleştirin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında çok hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.