Doyurucu Lezzetiyle:
Köz Patlıcanlı Salata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Salata için:
- 1/2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı arpa şehriye (haşlanmış)
- 4-5 adet kornişon turşu
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 avuç mısır
- 1 tutam maydanoz
Sosu için:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Sos için tüm malzemelerimizi karıştıralım.
Bir kaba haşladığımız tavuğu, arpa şehriyeyi, minik olarak doğradığımız kornişon turşu, közlenmiş patlıcan, maydanoz ve mısırımızı katıp karıştıralım.
Daha sonra sosumuzu katıp güzelce karıştıralım.
Üstüne zeytinyağı gezdirelim. Son olarak isterseniz ceviz katabilirsiniz. Afiyet olsun.