Köz Domates Soslu Makarna Tarifi
Makarna severlerin çok beğeneceği nefis köz domates soslu bir tarif hazırlıyoruz. Misket köftelerle birlikte şahane bir ikili oluyor. Kafe lezzetindeki bu makarna tarifi bizde çok seviliyor. Mutlaka deneyin derim.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket spagetti
- 1,5 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
- 3-4 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 baş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket sıvı krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sebzeleri yıkayın. Domatesleri ikiye bölün. Kapya biberi üçe dörde kesin. Baş sarımsağı üstten 1 parmak derin şekilde kesin. Fırın kabına yerleştirin. Üzerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip fırında alt üst ayarda 30 dakika pişirin.
Makarnayı tuz eklenmiş sıcak suda eriyen üzerindeki süre miktarınca haşlayın.
Pişen sebzeleri mutfak robotuna alın. Dilerseniz kabuklarını soyabilirsiniz. Mevsim sebzesi olduğu için ben soymadım. Sarımsağı sıkıp içinden taneleri çıkarın. Sebzelerin üzerine ekleyip püre kıvamına gelene kadar robottan geçirin.
Uygun bir tencereye kremayı alıp ısıtın. 1-2 kez kaynatın. Domates püresini ekleyip karıştırın. Bu esnada tuz oranını ayarlayın.
Haşlanmış süzülmüş makarnayı tencereye aktarın. 1 kahve fincanı kadar pişme suyundan ayırıp üzerine gezdirin. Sosla iyice birleştirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Köz Domates Soslu Makarna Tarifinin Servis Önerisi
İsteğe bağlı kaşar peyniri veya parmesanla birlikte servis yapabilirsiniz.