Yanına Bol Köpüklü Ayran:
Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 200 gram pirinç (1+1/4 su bardağı)
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 3 adet büyük boy zeytinyağı
- 2 adet domates
- 2 adet közlenmiş biber
- 1 su bardağı tavuk suyu (200 ml)
- 1/4 su bardağı kırmızı biber suyu (50 ml)
- 1 su bardağı su (200 ml)
- 1 çay kaşığı tuz (arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Nasıl Yapılır?
Orta ateşte ısınan tencerede yemeklik kesilen soğan, zeytinyağı ile yumuşatılır.
Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir. Tuz, şeker ve baharatlarla pişirilir.
Pirinç sudan geçirilip eklenir. Birkaç kez çevrilir.
Tavuk suyu ve közlenen biberlerin suyu da eklenip kapağı kapalı 5-8 dakika pişmeye bırakılır.
Azar azar 1 su bardağı su eklenerek pirinçler pişirilir. Köz biber ve zeytinyağı eklenip ocak kapatılır. Ilınınca servis edilir. Afiyet olsun.