Köz Biberli Domatesli Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Makarna için:
- 500 gram spagetti makarna
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 3 adet kapya biber
- 3 adet domates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köz Biberli Domatesli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı çok haşlamayalım.
Nasıl Yapılır?
İlk önce kapya biberlerimizi fırına atıp 20 dakika közleyelim.
Makarnaları haşlarken ocağa suyu alıp kaynatalım. Tuz ve sıvı yağ ekleyelim. Spagettileri kırmadan direk tencereye atıp 10 dk pişirelim.
Makarnalar pişerken biz bir yandan sos yapımına geçelim.
Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp eritelim.Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım. Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Közlediğimiz biberlerin kabuklarını soyup ince ince doğrayıp tavaya ekleyelim.
Domateslerin kabuğunu soyup rendeledikten sonra tavaya ekleyelim. Baharatlarımızı da ekleyip 5 dakika pişirelim.
Makarna suyumuzdan bir kepçe alıp sosumuza ekleyelim. Hemen ardından makarnaları tavamıza alıp sosla iyice karıştıralım ve 5 dakika pişirelim.
Spagettilerimizi servis tabağına alalım ve kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpelim. Afiyet olsun.