Kekleri çok fazla pişirirseniz renkleri değişebilir. Süreye uymanızı tavsiye ederiz.
Sandığınızdan da Kolay:
Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek pasta tarifi biraz zaman alan, yaratıcı ve gösterişli pasta tariflerinden biridir. Yapılışı zor şeklinde rivayetler olsa da aslında çok basittir. Yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbında, kakaolu kabarık bir kek hazırlanır öncelikle. Kekin orta kısmı bir kaşık yardımıyla çıkartılır, ufalanarak toz haline getirilir. Orta kısımda kalan boşluk uzun ince muz dilimleriyle doldurulur. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krema ile üzeri kümbet gibi kapatılır. Pastaya toprak görünümü verecek olan kek parçaları üzerine serpiştirilir. Bol meyveli, muzlu bu pasta, çay eşliğinde tatlı olarak dilim dilim yenilir. Evde hazırlanan en kolay pastalardan biridir.
Misafir oturmasına götürmelik, sevdiklerinizle paylaşmalık köstebek pasta tarifi geliyor. Afiyet olsun!
Pastalar, Mini Köstebek Pasta Tarifi, Tavada Köstebek Pasta, Kakaolu Tatlılar, Çay Saati İçin Pastalar, Ispanaklı Köstebek Pasta, Ispanaklı Köstebek Pasta, Tatlılar
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için355/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İçi için:
- 3 adet muz
- 2 paket toz krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız krema karışımına da muz ve damla çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir krema elde etmek için dilerseniz muhallebi hazırlayabilir, içerisine krem şanti koyarak çırpabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kabın içerisine yumurtaları alın. Toz şekeri de üzerine ilave edin.
Krema kıvamını alana kadar güzelce çırpın.
Üzerine ayçiçek yağı ve yarım su bardağı sütü ilave ederek bir süre daha çırpın.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Un ve kakaoyu eleyerek harca ilave edin.
Spatula yardımıyla karıştırın.
Tereyağı ile yağladığınız yuvarlak fırın kalıbına kek karışımını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Pastanın şantisini hazırlamak için; toz krem şantiyi bir kabın içine alın ve soğuk sütü ekleyin.
Birlikte güzelce çırpın.
Pişen keki fırından alın ve ılınması için beklettikten sonra kalıptan çıkartın.
Kekin üst kısmını bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde alın.
Üzerini düz bir hale getirin. Ardından bıçak yardımıyla çok derine girmeden, 4 parçaya bölün ve parçaları dikkatli bir şekilde çıkarın.
İç kısımlarını kaşık yardımıyla kenardan birkaç cm boşluk kalacak şekilde çıkarın.
Muzların kabuklarını soyun ve kekin tabanına dikkatli bir şekilde yerleştirin.
Ardından üzerini hazırladığınız krem şanti ile kaplayın.
Çıkardığınız kek içini rondodan geçirin.
Pastanızın üzerini bu keklerle kaplayın.
Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Köstebek pasta hazır. Afiyet olsun.
Köstebek Pasta Pişirme Önerisi
Köstebek Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Antep fıstığı tozu ve sıcak kahve ile servis edebilirsiniz.
Klasik köstebek pasta tariflerinde ve mini köstebek pasta için muz kullanır ancak mevsim meyveleri ile de pastayı hazırlayabilirsiniz. Çilek, kivi ve frambuaz ile de köstebek pasta yapabilirsiniz.