Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mis Gibi:

Kolay Şeftali Reçeli Tarifi

Tadı damağınızda kalacak bu enfes kolay şeftali reçeli tarifi, kahvaltılarınıza ve tatlılarınıza çok yakışacak. Haydi sizi kolay şeftali reçeli tarifimiz için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

birlezzetbintat
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

2 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet büyük boy şeftali
  • 800 gram şeker
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 adet kabuk tarçın
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Kolay Şeftali Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Reçelinizin şekerlenmemesi için limon suyu önemlidir. Ayrıca kaynarken içine attığınız minik parça tereyağı köpüklenmesini önlemenin yanında hafif parlaklık da verecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yarım limon suyu ve kabuk tarçın bir tencereye konur.

  2. Ardından kabuklarını soyup küp küp doğramış olduğunuz şeftaliler ve şeker tencereye eklenir.

  3. 5-6 saat suyunu bırakması için buzdolabında bekletilir.

  4. Daha sonra tencere ocağa alınır ve orta ateşte kaynatılır.

  5. Kaynamaya başlayınca içine bir çay kaşığı kadar tereyağı atılır. Bu, reçelinizin köpüklenmesini önler.

  6. Kaynadıktan sonra 25 - 30 dakika daha en kısık ateşte pişirilir.

  7. Ocaktan aldıktan sonra iyice soğuyunca kavanozlara konur ve buzdolabında saklanır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kahvaltının Bir Tanesi: Üzüm Reçeli
Kokusunda Tatlılık Var: Limon Reçeli
Vişnenin Tahtına Aday: Nar Reçeli