Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çay Suyunu Koyun:

Kolay Puf Poğaça Tarifi

Günün her saati yenir. Hele bir de fırından yeni çıkmışsa, her yeri saran o kokusu eşsizdir. Haydi sizi kolay puf poğaça tarifi için mutfağa alalım, kahvaltılarınız ve çay saatleriniz şenlensin.

Handealkn
ÜYE
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 mililitre süt
  • 200 mililitre su
  • 60 gram şeker
  • 20 gram toz maya
  • 800 gram un
  • 1 adet yumurta
  • 15 gram tuz
  • 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • 10 mililitre sıvı yağ (üzeri için)

Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt ve şekeri ocağa alıp karıştırıyoruz. Yaklaşık 2 dakika kadar orta kısık ateşte kalacak. Ocaktan alıp mayayı ekleyip karıştırıyoruz. 15-20 dakika kadar mayanın aktive olmasını bekliyoruz.

  2. Un, tuz, sıvı yağ ve yumurtayı uygun boy bir kaba alıyoruz. Aktive olan mayalı süt karışımını ekleyip yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalandırıyoruz.

  3. Hamuru 50-60 gramlık bezeler halinde porsiyonluyoruz. İçerisini istediğiniz gibi doldurup, dilediğiniz şekilde kapatın. Ben içlerine zeytin koydum.

  4. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. İsteğinize göre çörek otu, haşhaş, keten tohumu vs. ekleyebilirsiniz.

  5. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Fırındaki Lezzet: Puf Puf Poğaça
Kabartma Tozuyla Hazırlanan: Puf Kabaran Poğaça
Kıvamı Tam Tutar: Puf Puf Peynirli Poğaça