Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Rengi Harika:

Kolay Peynirli Kabak Mezesi Tarifi

Kabakların hafifliği ve peynirin lezzeti, bu enfes mezenin her lokmasıyla damaklarda iz bırakıyor. Kabak, krem peynir ve baharatların muhteşem uyumu, sofralarınıza lezzet dolu bir başlangıç sunmaya hazır.

Sezgi Karaca
ÜYE
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Peynirli Kabak Mezesi Tarifi İçin:

  • 2 adet kabak
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • 1/4 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Peynirli Kabak Mezesi Sotelemek İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Peynirli Kabak Mezesi Süslemek İçin:

  • 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı
  • 1 çay kaşığı nar taneleri
  • 1 çay kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 adet nane yaprağı

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı eklediğiniz tavaya alın, yüksek ısıda soteleyin.

  2. Sotelenmiş kabakları soğutup mutfak rondosuna alın. Üzerine maydanoz, dereotu, peynir, sarımsak, tuz, limon suyu, yoğurt ve tahin ekleyin. Bütün malzemeler iyice karışıp meze kıvamına gelene kadar karıştırın.

  3. Kavrulmuş susam, nar taneleri, antep fıstığı, nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Kahvaltılık da Olur: Peynirli Kırmızı Biber Mezesi
Ana Yemeklere Yancı: Atom Mezesi
Bağımlılık Yapar: Yoğurtlu Kavrulmuş Kabak Mezesi