Kolay Pasta Tarifi
Pasta yaparken pandispanyanın kıvamını tutturması, kreması, ganajı, süslemesi derken bir hayli malzeme ve emek harcanıyor. Özellikle pandispanyasının kıvamı tutturmak, ortadan ikiye kesip kremasıyla birleştirmek maharet istiyor. Tüm bu nedenler bizi dışarından pasta almaya yönlendiriyor. Oysa evde yapılmış gibisi var mı? Üstelik pasta yapımını size çok sevdirecek ve kolaylaştıracak bu tarifimiz varken.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Pandispanyası için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı soda
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağı un
Kreması için:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Ara katları ve üzeri için:
- 1 kase çilek
- 1 kase ahududu
Islatmak için:
- 1/2 çay bardağı ılık süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Pasta Tarifinin Püf Noktası
Pandispanyanın kabarması için yumurtaların mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Pandispanyası fırından çıktıktan sonra mutlaka dinlendirin. Kestikten sonra ılık sütle hafifçe ıslatın ki yumuşacık bir dokusu olsun. Dilerseniz ara katlarına pastacı kreması da sürebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sodayı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek güzelce çırpın. Unu azar azar ilave edin.
Hazırladığınız harcı yağlanmış bir kelepçeli kalıba aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Bu sırada krem şantiyi sütle güzelce çırpın. Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabına kaldırın.
Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığında soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün. Ilık süt yardımıyla hafifçe ıslatın.
Tabandaki kekin üzerine krem şantinin bir kısmını aktarıp yayın. Üzerine minik minik doğranmış çilekleri ilave edip diğer katını koyun.
Üzerine kalan krem şantiyi yayın ve buzdolabında 1 gece vaktiniz yoksa en az 3 saat dinlendirin. Çıkarıp üzerini ahududu ya da dilediğiniz başka bir meyveyle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!