Kolay Kazandibi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Muhallebi İçin:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Kazandibi Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında 24 saat bekletme şansınız varsa çıkardığınızda daha kolay kıvrılan bir tatlı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencerenin içine sütü alın.
İçine toz şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar ısıtın. (Kaynamasına gerek yok.)
Ayrı bir kabın içerisinde pirinç unu,nişasta ve unu ılık su ilave açın. (Suyu yavaş yavaş ilave edip karıştırın ki sütü eklediğinizde topaklanma yapmasın.)
Şeker eridikten sonra yavaş yavaş hazırladığınız karışımı süte ekleyin.
Muhallebi kıvamına elene kadar pişirin.
Kullanacağınız tepsi veya borcamı tereyağı ile iyice yağlayın.
Pudra şekeri ve tarçını karıştırın.
Yağladığınız tepsi veya borcama bir çay süzgeci yardımıyla (her yerine gelecek şekilde) serpin.
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi ekleyin.
Daha sonra ocakta çevire çevire altı yanana kadar pişirin.
Pişirme işlemi bittikten sonra biraz ılınmasını bekleyin.
Ilıyan tatlınızı buzdolabına alın ve 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Uzun şeritler halinde kesip katlayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.