Etsiz Alternatif:
Kolay Karnabahar Köftesi Tarifi
Karnabahar köftesi karnabahar sevmeyenlerin bile çok severek yiyebileceği, ister ara sıcak ister ana yemek olarak servis edebileceğiniz, müthiş lezzetli bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet haşlanmış karnabahar
- 1 adet soğan
- 10 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt (servis için)
Nasıl Yapılır?
Kolay karnabahar köftesi için karnabaharlar haşlanıp iyice ezilir. Soğan ve maydanoz çok küçük doğranır. Sarımsaklar rendelenir.
Karıştırma kabına ezilmiş karnabahar, sarımsak, soğan, yumurta, galeta unu, un, tuz ve baharatlar konulup iyice karıştırılır.
Köfte şekli verilen karnabaharlar sıvı yağda arkalı önlü kızartılır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır. Kolay karnabahar köftesi hazır. Afiyet olsun.