Kolay Humus Tarifi
Enfes kıvamlı bir humus yapmaya ne dersiniz? Orta Doğu mutfağının en ünlü mezelerinden olan humusu bu tarifle evde kolayca yapabileceksiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı (tepeleme) kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limonun suyu
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Humus Tarifinin Püf Noktası
Rondodan uzun müddet çekerek pürüzsüz kıvam alması humusun en önemli püf noktalarından biri.
Nasıl Yapılır?
Nohutları haşlayın veya konserve haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.
Önce nohutları rondodan çekerek püre kıvamına getirin.
Üzerine tahin, sıvı yağ, sarımsak, baharatlar ve limonu ekleyerek tekrar rondodan çekin.
Üzeri için sıvı yağ ve fıstıkları küçük bir cezvede kavurun.
Humusun üzerine dökerek servis edebilirsiniz.