Kolay Aşure Tarifi
Her sene özlemle beklenen bir tatlı olan, kazanlarla pişen evlere dağıtılan aşureyi daha kolay bir haliyle sizlerle paylaşıyorum. Bu sene her şey ayrı ayrı pişmeyecek.
KAÇ
KİŞİLİK
50 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1 kilogram aşurelik buğday
- 1/2 kilogram fasulye
- 1/2 kilogram nohut
- 250 gram kayısı
- 250 gram fıstık içi
- 250 gram file badem
- 250 gram kuru üzüm
- 250 gram fındık içi
- 250 gram yer fıstığı
- 250 gram kuş üzümü
- 250 gram incir
- 1,5-2 kilogram şeker
- 1/2 çay bardağı gül suyu
- 1 çimdik tuz
- 1 adet kırmızı elma
- 20 adet karanfil
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Aşure Tarifinin Püf Noktası
Şekeri damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Nohutu, buğdayı ve fasulyeyi bir tencereye alın üzerine su ekleyip kaynatın. Sonra altını kapatın ve kapağını kapatın sabaha kadar böyle beklesin. Ertesi gün tencereyi ocağa alın ve üzerine tekrar soğuk su ilavesi yapın kaynatın.
O kaynarken kayısıyı ve inciri küçük küçük doğrayın, fındıkları ortadan ikiye bölün ve fıstıkları temizleyin. Bütün iç malzemeyi tezgahın üzerine kaselere koyun. Elmanın kabuklarını soyun ve karanfilleri üzerine saplayın.
Pişip yumuşayan buğday, nohut ve fasulyeye şekeri ekleyin.
Malzemelerin hepsini tek tek tencereye ekleyin ve karıştırın, elmayı da ekleyin ve son olarak gül suyunu ilave ederek hepsini beraber 10 dakika kaynatın, altını kapatın.
Kaselere servis edin, üzerini süsleyin. Afiyet olsun.