Köfteli Taco Tarifi
Kim demiş taco köfteli olmaz diye. Yaptık oldu! Hem de damak tadımızı zenginleştiren közlenmiş domates, biber ve tabii ki sumaklı soğan eşliğinde.
Mini lavaşlar bu sefer nefis bir lezzeti konuk ediyor. Biber salçalı harika bir köfte, kaşar peynirinin uzayan lezzetleriyle lavaşın içinde güçlerini birleştiriyor. Ne dersiniz en yakın zamanda bu güzeli hazırlayıp en sevdiklerinizle Türk işi taco'larınızı afiyetle tüketmeye?
Tarifin videosunu da size ilham vermesi ve iştahınızı açması için şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Köfte Harcı İçin:
- 200 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Diğer Malzemeler:
- 4 adet köy biberi
- 10-12 adet cherry domates
- 4 adet köy biberi
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4 adet mini lavaş
- 100 gram kaşar peyniri
Köfteli Taco Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Orta yağlı dana kıymayı bir kaba alın.
Üzerine salça, yumurta, kimyon, karabiber, tuz ve küp küp kesilmiş kırmızı soğanı ilave edin.
Homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Ellerinizi hafifçe ıslatın ve köfteleri yuvarlamaya başlayın.
Yağlanmış ızgaralı döküm tavayı ısıtın. Yuvarladığınız köfteleri dizin ve iki tarafını da iyice pişirin.
Köftelerin kenarlarına köy biberlerini ve cherry domatesleri dizin ve közleyin.
Közlenen domatesleri, biberleri ve pişen köfteleri tavadan alın.
Mini lavaşları ızgaralı döküm tavaya yerleştirin ve üzerine kaşar peynirlerini, köfteyi, közlenmiş biber ve domatesleri sizin.
En son sumaklı soğanı ekleyin ve iki ucunu birleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!