Akşama Misafir Var:
Köfte Çanağında Patates Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı ekmek içi
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Patates püresi için:
- 2-3 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Üstü için:
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 kase kaşar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyalım. Tuz atıp haşlayalım ve ezelim. İçine tereyağı koyup karabiberi atıp soğumaya bırakalım.
Kıymanın içini hazırlayalım, soğanı rendeleyelim. Ekmek içi, tuz ve karabiberi atıp yoğuralım.
1- 2 dakika küçük şekerlik kaselerden alalım içine koyup oyuk yapalım. Patatesleri top top yapıp köftelerin üzerine koyalım. Kaşarı rendeleyip üstlerine koyalım.
Ardından salça, su, yağı ve karabiberi bir tabakta karıştıralım. Köftenin üzerine gezdirelim. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.