Kıymalı Kremalı Makarna Tarifi
Dikkat! Bu tarif alışkanlık yapar. Her türlü makarnayla yarışacak bir tarif geldi. Sırrı sosunda saklı kıymalı kremalı makarna mutlaka kaydedip deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Kıymalı kremalı sos için:
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 200 mililitre domates sosu
- 100 mililitre çiğ krema
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Makarnayı haşlamak için:
- 1,5 litre sıcak su
- 300 gram makarna
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Makarnaları tuz eklenmiş kaynayan suda on dakika kadar haşlayın.
Kıymalı sos için geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın. Kıymayı ilave edip kavurun. Çok küçük doğranmış soğanları da ekleyip kavurun.
Bir kaşık tereyağı ,doğranmış biberler ve sarımsağı ilave edin , soteleyin. Bu aşamada yağ gözünüze az gelirse sıvı yağ ilave edebilirsiniz.
Salçayı sosa ekleyip kavurun Yarım su bardağı su ekleyin. Bir bardak domates sosu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak krema ve kıyılmış maydanoz ilave edin karıştırın. Hazır olan sosa haşlanmış makarnaları ekleyip harmanlayın Afiyet olsun.