Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofrayı Tamamlar:

Kıtırlı Baharatlı Bebek Patates Tarifi

Kahvaltıların, çayların, et yemekleri ve balıkların yanına çok yakışacak favori patates tarifiniz bu kıtırlı baharatlı bebek patates olacak. Servisten önce yapalım ki sıcacık kıtır kıtır yiyebilesiniz. Kabuklar ince olduğu için soymaya gerek yok fakat güzelce yıkanmalı.

Bedia Akbıyık
ÜYE
Kendi halinde🌿

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram bebek patates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı biberiye
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı toz kişniş
  • 1/4 çay kaşığı kajun baharatı
  • 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı kekik
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu

Kıtırlı Baharatlı Bebek Patates Tarifinin Püf Noktası

Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tavadaki patatesleri tavayı sallayarak karıştıralım ki kabuklarından ayrılmasın.

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri güzelce yıkayıp kabuğuyla haşlayalım. Tavaya yağ, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım ocağın altını açalım.

  2. Haşlayıp ortadan ikiye böldüğümüz patateslerin kesik yeri tavaya gelecek şekilde dizip kapağını kapatalım. Yüksek ateşte biraz kızardıktan sonra altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz.

  3. Arada tavayı sallayalım ki baharat her yerine gelsin. Üzerine galeta unu serpiyoruz. Patateslere yapışıp kızarınca servis tabağına alıyoruz.

Bir Tabak Daha?

En Sevilen Yancı: Kabuklu Fırın Patates
Diyet Bozmaz: Zerdeçallı Patates Topları
En Leziz Yancı: Fırında Baharatlı Patates