Kırmızı Erik Suyu Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Eriğin tamamını suda yıkayıp ayıklayın.

2. Temizlediğiniz erikleri tencereye alın. Üzerine 1 litre su ekleyin.

3. Kısık ateşte 1 saat kadar kaynatın. Erikler kendini iyice bırakacaktır.

4. Erik suyunu, üzerine süzgeç yerleştirdiğiniz başka bir tencereye aktarın. Süzgeç üzerinde kalan erikleri ezin.

5. Tüm erikleri ezerek suyunu çıkardıktan sonra şekerini ekleyin. 1 litre su daha ekleyin. Şeker ve su kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.