Yaz Meyveleri Değenlendirilsin:
Kırmızı Erik Suyu Tarifi

KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1 kilogram kırmızı erik
- 2 litre su
- 1 büyük su bardağı toz şeker
Nasıl Yapılır?
Eriğin tamamını suda yıkayıp ayıklayın.
Temizlediğiniz erikleri tencereye alın. Üzerine 1 litre su ekleyin.
Kısık ateşte 1 saat kadar kaynatın. Erikler kendini iyice bırakacaktır.
Erik suyunu, üzerine süzgeç yerleştirdiğiniz başka bir tencereye aktarın. Süzgeç üzerinde kalan erikleri ezin.
Tüm erikleri ezerek suyunu çıkardıktan sonra şekerini ekleyin. 1 litre su daha ekleyin. Şeker ve su kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.