Muhallebinin kıvamı istediğiniz gibi olmazsa nişasta ekleyebilirsiniz.
Böylesi Yok:
Kirazlı Yaz Pastası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 çorba kasesi kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik) su
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 2 tatlı kaşığı süt
- 3 adet kuru kayısı
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kirazlı Yaz Pastası Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiyi biraz ılındıktan sonra tabanın üstüne dökerseniz daha iyi olur.
Nasıl Yapılır?
Çekirdeklerini çıkardığımız bir çorba kasesi kadar kiraz, yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişastayı küçük bir tencereye alıyoruz.
Orta ateşte sosumuzu kaynatıyoruz. Kıvam alınca kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
1 çay bardağı kuru üzüm, 2 tatlı kaşığı süt, 3 adet kayısı, 1 çay bardağı yulaf ezmesi ve 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesini rondolayıp alt tabanı hazırlıyoruz.
Küçük bir kelepçeli kalıba yayıp 10 dakika dolaba koyuyoruz.
Muhallebi için ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu, 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı nişastayı koyuyoruz.
Orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Pişen muhallebiyi tabanın üstüne döküp dolapta 4 saat bekletiyoruz. Ardından sosu ekleyip tekrardan 4 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Kirazlı Yaz Pastası Pişirme Önerisi
Kirazlı Yaz Pastası Tarifinin Servis Önerisi
En az 8 saat dolapta bekletirseniz lezzeti oturmuş olur.