Kıpkırmızı Ayva Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Ayva için:
- 2 adet ayva
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı nar suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 15 gram hibiskus
- 2 adet kakule
- 1 adet yıldız anason
- 1/2 adet çubuk tarçın
- 2 adet karanfil
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı kaymak
- 1 tutam toz fıstık
- 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıpkırmızı Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Baharatlar tülbentte konularak tencereye bırakılırsa çıkartılması daha kolay olacaktır. Ayva çekirdekleri ayvaların pişirildiği suyu kıvam verecektir. Ayvalar piştikten sonra tencerede kalan kıvamlı sos fazla ise farklı ürünlerde kullanılabilir. (krep gibi)
Nasıl Yapılır?
Ayvalar ortadan ikiye bölünür. Kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılır.
Kabuk ve çekirdekler tencerenin altına dizilir ve üstüne ayvalar yerleştirilir.
Su, nar suyu, şeker, çubuk tarçın ve hibiskus tencereye eklenir. Kakule, karanfil ve yıldız anason küçük bir tülbentte konularak içine bırakılır.
Bu şekilde yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Ayvalar yumuşadıktan sonra üzerine toz fıstık ve kaymak konularak servis edilir.