Kinoalı Mercimek Köftesi Tarifi
Sağlıklı beslenme adına hayatından gluteni çıkaran kişilere günün her saati tercih edebilecekleri nefis bir tarif önerimiz var. Tam kıvamında oluyor ve gerçek mercimek köftesini hiç aratmıyor. Kolayca şekil verebilmek için bir süre buzdolabında bekletmek yeterli.
Marulları hazırlayın, orijinal tariften farksız olan glutensiz mercimek köftesi yapıyoruz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı kinoa
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Mercimeği güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Kinoayı güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Zeytinyağında soğanları kavurun.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bir kenarda soğutun.
Derin bir kaseye haşlanmış mercimek ve kinoayı ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Son olarak baharatları ilave edip harcı yoğurun. Şekil vermeden önce buzdolabında 15 dakika bekletin.
Mercimek köftesi şekli verin. Afiyet olsun!
Kinoalı Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Marul ya da roka eşliğinde servis edebilirsiniz.