Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Glutensiz Lezzet:

Kinoalı Kısır Tarifi

Sıradan kısırlara taş çıkaran kinoalı kısır tarifine alalım sizleri!

Şevval Evin Alacan
ÜYE
Gastronomi ve Mutfak Sanatları İnstagram: @gastronomievi
KALORİ:1 porsiyon için203/kcal
1 porsiyon için;
  • 3 gram protein
  • 17 gram karbonhidrat
  • 13 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet salatalık
  • 8-10 adet cherry domates
  • 1 konserve mısır
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4 dal taze soğan
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı sumak

Kinoalı Kısır Tarifinin Püf Noktası

Sıcakken eklediğiniz zeytinyağı ve baharatların aroması daha güçlü olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Kinoayı su dolu bir kapta yaklaşık 2 saat bekletin. Bekleme sonrası bolca yıkayın, süzün ve tencereye koyun.

  2. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tamamen suyunu çektikten sonra karıştırıp tuz ve baharatları ekleyin.

  3. Kullanacağınız zeytinyağının da bir kısmını ekleyin, son kez karıştırıp soğumaya bırakın.

  4. O sırada domates, salatalık, soğan ve maydanozlarınızı kıyın. Sıcağı gittikten sonra salçayı ekleyin ve iyice karıştırın.

  5. Ardından zeytinyağı, limon, nar ekşisi, mısır ve tüm baharatlarınızı ekleyin. Homojen olana kadar karıştırın. Son olarak da sebzeleri ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Vitamin Deposu: Çiğ Brokoli Salatası
Mezelerin Kralı: Topik
Lezzeti Bildiklerinizden Farksız: Glutensiz Karnabahar Kısırı