Yemek.com
Çerez Niyetine:

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Quinoa tohumları yanı sıra "quinoa flakes" olarak büyük marketlerde satılmaya başlanan kinoa gevrekleriyle glutensiz ve lezzetli, protein ve lif yönünden zengin kurabiyeler hazırlamak mümkün.

Gelin onları bir de kakao oranı zengin eritilmiş bitter çikolataya batıralım.

KALORİ:1 porsiyon için282/kcal
1 porsiyon için;
  • 8 gram protein
  • 29 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa gevreği
  • 1/3 su bardağı öğütülmüş keten tohumu
  • 1/3 su bardağı dövülmüş badem
  • 1 adet muz
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı bal

Servisi için:

  • 100 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tohumdan farklı olarak gevrek bir yapıda olan çıtır kinoa gevreklerini herhangi bir işleme tabii tutmadan kurabiye yapımında kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra fırını önceden 170 derecede ısıtın.

  2. Muzu püre haline getirdikten sonra bal, tarçın ve kakaoyla karıştırın.

  3. Kinoa gevreği, öğütülmüş keten tohumu ve dövülmüş badem kattığınız kurabiye hamurunu hafif yapışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırın.

  4. Arzu ettiğiniz büyüklükte hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika, üzerleri ve taban kısımları hafif bir renk alana kadar pişirin.

  6. Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

  7. Fırından alıp ılınmaya bıraktığınız kurabiyelerin taban ya da kenar kısımlarını eritilmiş bitter çikolataya batırdıktan sonra yağlı kağıt üzerinde soğutun. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiye karışımına arzu ettiğiniz kuru yemiş parçalarını katabilir, eritilmiş beyaz çikolatayla birlikte de servis edebilirsiniz.