Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım şekeri ve suyu tencereye alalım, kaynamaya başladığından itibaren 15 dakika kaynatalım şerbeti soğuk oda ısısına gelene kadar bekletelim. 

2. Kekini hazırlayalım yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpalım.

3. İçine galete unu, sıvı yağı, Hindistan cevizi , ve cevizi ilave edelim kabartma tozu vanilyayı ekleyelim.

4. hepsini bir çırpalım katı kıvamlı bir hamur oluyor. Orta boy borcamın altını yağlayalım, harcı dökelim. 

5. 170 derece fırında ortalama 30 dakika pişirelim. 

6. Soğuk şerbeti fırından çıkan tatlının üzerine dökelim. Kremayı hazırlayalım.

7. Uygun bir tencereye sütü nişasta ve şekeri ilave edelim sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam alana kadar kaynatalım.

8. Ocaktan alalım krem şantiyi kremamaya ekleyelim bir miktar mikserle çırpalım hazır olan kremayı tatlının üzerine dökelim.

9. Oda ısısına gelmiş tatlımızı dolapta iki saat dinlenmeye alalım üzerini Hindistan cevizle süsleyelim. Servise hazır, afiyet olsun.