Her Lokması Büyüler:
Kıbrıs Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Krema için:
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
Şerbet için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Nasıl Yapılır?
Şerbeti ocakta 20 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Kremayı yaparken un, nişasta ve şekeri soğuk süte ekleyip karıştıralım. Kremayı ocağa alıp göz göz olana kadar pişirelim. Sonra ocaktan alıp vanilya ekleyelim.
Kremayı soğumaya alalım. Krema soğuyunca şantisini ekleyip çırpalım.
Keki yaparken yumurta ve şekeri çırpalım. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpalım.180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Sıcak kekin üstüne soğuk şerbeti dökelim. Üzerine kremayı dökelim. Dolapta soğumaya bırakalım. En son servis ederken üzerin Hindistan cevizi serpiştirelim.
Afiyet olsun.