Keşkül-ü Fukara Tarifi
Mis gibi Antep fıstığı ve Hindistan cevizi kokulu, ihtişamıyla gözleri, hafifliğiyle mideleri şenlendiren bir sütlü tatlı geliyor. Keşkül-ü fukarayı bir de böyle deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 50 gram Hindistan cevizi (1 fincan)
- 60 gram antep fıstığı tozu (1 fincan)
- 120 gram badem tozu (1 su bardağı)
- 70 gram pirinç unu (1/2 su bardağı)
- 290 gram şeker (1,5 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 1 litre süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Keşkül-ü Fukara Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsünde yaşanabilecek farklılıklardan dolayı kıvamı koyu gelirse süt ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kuru malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın.
Yumurta ve sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırdıktan sonra ocağa alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olduktan sonra ocaktan alabilirsiniz
İlk sıcağı çıkana kadar, birkaç dakika karıştırın. Sonrasında kaselere paylaştırın.
Dilerseniz ılık, dilerseniz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.