Gerçek Lezzet:
Keşkül-ü Fukara Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı çiğ badem (çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çiğ bademleri 5 dakika kadar kaynar su da bekletip, kabuklarını soyuyoruz.
6 tane bir kenara ayırıp, diğerlerini çok ince olmayacak şekilde rondo da çekiyoruz.
Tencereye, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve sütü alarak sürekli karıştırarak muhallebiyi hazırlıyoruz.
Muhallebi kıvam alınca içine badem ve Hindistan cevizi ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz ve kuplara pay ediyoruz. Üzerlerini badem ve fıstık ile süslüyoruz. Afiyet olsun.