Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Gerçek Lezzet:

Keşkül-ü Fukara Tarifi

Saray mutfağının baştacı, ata yadigarı, badem ve sütün buluştuğu muhteşem bir lezzet... Keşkül-ü Fukara tarifi. Hazırladıktan sonra hem hafif hem de lezzet dolu bir tatlı yiyeceksiniz. Şimdide afiyet olsun.

YONCA PEHLİVAN
ÜYE
🇲🇦

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı çiğ badem (çekilmiş)

Nasıl Yapılır?

  1. Çiğ bademleri 5 dakika kadar kaynar su da bekletip, kabuklarını soyuyoruz.

  2. 6 tane bir kenara ayırıp, diğerlerini çok ince olmayacak şekilde rondo da çekiyoruz.

  3. Tencereye, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve sütü alarak sürekli karıştırarak muhallebiyi hazırlıyoruz.

  4. Muhallebi kıvam alınca içine badem ve Hindistan cevizi ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz ve kuplara pay ediyoruz.  Üzerlerini badem ve fıstık ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Diğerlerinden Farklı: Gül Aromalı Etimek Tatlısı
Tazelik ve Ferahlık Geldi: Bahar Kupları
Lezzet Patlaması: Keşkül-ü Fukara