Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kremaya Gerek Yok:

Kerevizli Kabak Çorbası Tarifi

Kabak, çorbalara dahil edildiğinde krema etkisi yaratarak inanılmaz bir lezzet katıyor. Hele ki temel malzeme kabak ise içinde krema olmadığına yiyenleri ikna etmesi güçleşebilir.

edaatasoy
ÜYE
@edaatasoymutfakta instagram sayfamda pek çok tarifimi bulabilirsiniz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 diş sarımsak
  • 3 adet sakız kabak
  • 3 su bardağı su (arzuya göre et suyu)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Tencerede tereyağını eritin. Sırasıyla küp doğradığınız soğan, kereviz, kabak ve sarımsağı kavurun.

  2. Sebzeler yumuşayınca tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

  3. Et suyu veya suyu başka bir kapta ısıtın ve sebzelere ilave edin. Bir taşım kaynatıp, kısık ateşte pişirmeye devam edin.

  4. Kerevize çatal batırın, eğer çataldan rahatlıkla çıkıyorsa ocağın altını kapatın. Çorbayı blenderdan geçirin.

Kerevizli Kabak Çorbası Pişirme Önerisi

Eğer kıvam çok katı olduysa sıcak su ilave edin ve tuz karabiber eklenmesi gerekiyor mu diye kontrol edip, gerekiyorsa lezzetlendirin.

Bir Tabak Daha?

Şaşırtan Lezzet: Yeşil Elmalı Kereviz Çorbası
Enfes Bir Kış Çorbası: Kerevizli Mercimek Çorbası
Hastalıklara Karşı: Kereviz Saplı Mercimek Çorbası