Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 adet chili biberi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gram kereviz sapı
- 500 gram kabuklu midye
- 1/2 adet lime
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Midyelerin suyla temas edebileceği, geniş bir tencere seçimi yapılmalıdır. Kaşıkla karıştırılmamalıdır.
Nasıl Yapılır?
Sarımsakları ince doğra, zeytinyağında çevir ve bir tutam tuz ekle.
İnce doğranmış chili biberleri yağda çevir, domatesleri lime suyu ile birlikte ilave et.
Hafif fokurdayınca kereviz sapı ve lime kabuğunu ilave et.
1,5 su bardağı ılık su ve midyeleri ilave et.
Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişir.
Midyelerin tamamen soslanması için arada tencereyi sağa sola salla.
Tüm midyeler açılınca ateşten al. Afiyet olsun!