Daha yoğun bir lezzet için cevizleri tavada hafifçe kavurabilirsiniz.
Bir Kış Mezesi:
Kereviz Tarator Tarifi
En sevilen mezelerden olan havuç taratora rakip geldi. Kış sebzelerinden kerevizle pratik, kolay ve lezzetli kereviz tarator hazırlıyoruz.
Kereviz ve havucun başrolde olduğu kereviz tarator tarifine ceviz de çok yakışıyor. Özel sofralarınıza ekleyeceğiniz bu meze herkesin beğenisini kazanacak.
Öyleyse buyurun tarife...
KALORİ:1 kişi için46/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Kereviz tarator için:
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
Kereviz taratorun üzeri için:
- 2-3 dal dereotu
- 1 tutam ceviz içi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kereviz Tarator Tarifinin Püf Noktası
Kerevizi rendeledikten hemen sonra kararmaması için üzerlerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kereviz tarator için kerevizin ve havucun kabuklarını soyup rendeliyoruz. Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve ceviz içini karışıma ekliyoruz.
Yoğurdu da üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Servis ederken üzerine zeytinyağı, doğranmış ceviz içi ve dereotunu ekliyoruz. Kereviz tarator hazır. Afiyet olsun.
Kereviz Tarator Pişirme Önerisi
Kereviz Tarator Tarifinin Servis Önerisi
Servis öncesinde mezeyi buzdolabında 15-20 dakika dinlendirmenizi öneririz.