Dilerseniz püreyi tavuk suyu ya da sebze suyu ile seyreltip çorba gibi de sunabilirsiniz.
Kısa Sürede Hazır:
Kereviz Püresi Tarifi
Kereviz püresi, kerevizin kavurma tekniğiyle yumuşatılıp, süt, krema, tereyağı ve çeşitli baharatlarla püre haline getirilmesiyle elde edilen bir sebze yemeği. Düşük karbonhidratlı beslenme düzeninde ve ketojenik diyetlerde tercih edilir.
Pürüzsüz kıvamı ile sofralarda herkesin dikkatini çekecek, tadı ile damaklarına enfes izler bırakacak bir tarif o. Kereviz püresi tarifi ile akşam yemeği zamanı ana yemeğin yanında servis edebileceğiniz enfes bir püre hazırlayacaksınız.
Üstelik, Vestel Ziyafet 8500 Multi Blender Set ile mutfakta, kışın en güzel sebzesi kerevizi, bir sanat eserine dönüştürmek çok daha hızlı. Saniyeler içinde hazırlanan kadifemsi, pürüzsüz pürenin sırrı, Multi Blender Set’in kusursuz performansında saklı.
Oldukça hafif olan kereviz püresini dilerseniz ara öğünlerinizde de tüketebilirsiniz. Biz üzerine tavuk kondurduk. Mutfak, bu enfes püre için sizleri bekliyor.
Kereviz püresi videosu için:
Kereviz Püresi Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için100/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Kereviz Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet büyük boy kereviz
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı süt
Kereviz Püresi Tarifinin Püf Noktası
İlk olarak kerevizleri soyduysanız, bekletmeden limonlu su dolu bir kabın içine alın.
Kereviz Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kereviz püresi için 1 adet soğanı piyaz, 3 diş sarımsağı ince dilimler ve 1 adet kerevizi de soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp soğanla, sarımsakları kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Ardından kereviz, 1 tutam tuz ve 1/2 çay bardağı suyu ekleyip üstlerine ıslatılmış yağlı kağıt ve kapağı kapatın.
Kerevizler yumuşayınca tencereye 1 çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı da ekleyip Vestel Ziyafet Multi Blender Set'in el blenderı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız püreyi servis tabağına yayıp dilediğiniz et veya tavuk ürünleri ile servis edebilirsiniz. Kereviz püresi hazır. Afiyet olsun.
Kereviz Püresi Pişirme Önerisi
Kereviz Püresi Tarifinin Servis Önerisi
Tabağın tabanına yayıp üzerine ana yemeği yerleştirebilirsiniz.
Kereviz Püresine Hangi Baharatlar Yakışır?
Muskat cevizi rendesi çok yakışacaktır. Sebzeli pürelere inanılmaz bir derinlik katar.
Kereviz Püresi Sütlü mü Yapılır?
Evet, pürenin o kadifemsi dokusu için süt (veya krema) şarttır.
Kereviz Püresi Süzme Yoğurtla Yapılır mı?
Yoğurt kullanılmaz, çünkü sıcakla temas eden yoğurt kesilebilir.
Kereviz Püresi Nasıl Saklanır?
Piştikten sonra oda sıcaklığına gelmeli ve hava almayan cam bir saklama kabına aktarılmalı.
Kereviz Püresi ile Yapılan Mezeler Nelerdir?
- Cevizli ve sarımsaklı süzme yoğurtlu kereviz salatası,
- Yeşil elma rendesi ile ferahlatılmış yoğurtlu kereviz,
- Portakal suyuyla tatlandırılmış zeytinyağlı kereviz ezmesi.
Kereviz Püresi Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edilir?
Kuzu incik, dana rosto, antrikot ızgara veya biftek.
Kereviz Püresine Hangi Malzemeler Eklenerek Lezzeti Artırılabilir?
Patates, tereyağı, rendelenmiş Parmesan veya Eski Kaşar peyniri.
Kereviz Püresi Ne Kadar Sürede Buzdolabında Saklanabilir?
+4 derecede maksimum 2 ila 3 gün saklanabilir.
Kereviz Püresi Glutensiz Beslenenler İçin Uygun mudur?
Evet, kereviz püresi doğası gereği glutensizdir.