Mücverler orta göz ocakta ve orta ateşte pişirilmelidir. Yüksek ateşte içi çiğ kalıp dışı yanar, kısık ateşte de çok yağ çeker. Bu püf noktasına dikkat etmeliyiz.
Çocuklar Bu Yemeğe Bayılıyor:
Kereviz Mücver Tarifi
Videolu anlatımı için:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kereviz ve havucumuzu soyuyoruz ve rondodan geçiriyoruz.
İçerisine un, süt, yumurta, tuz ve sarımsağı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Yanmaz tavamızı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp ısıtıyoruz.
Birer çorba kaşığı harcımızdan alıp tavaya koyuyoruz. Mücverlerimizin üzerinde kabarcık gözenekleri oluşmaya başlayınca ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
Yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.