Kemalpaşalı Fincan Tatlısı Tarifi
Gerçekten pratik, fırına ihtiyaç duyulmayan, şeklini vermesi çok basit olan ve içinde minik bir sürpriz barındıran bir tatlı olsaydı ne kadar da güzel olurdu değil mi? İşte hayaller gerçek oldu ve istediğiniz tarif Kemalpaşalı fincan tatlısı olarak sofralarımızı buldu.
Hepimizin çok sevdiği ayıla bayıla yediği Kemalpaşa tatlısını yapıyoruz ama bununla yetinmiyoruz.
O Kemalpaşaları alıyoruz ve nefis bir muhallebinin içine saklıyoruz. Bir de kahve fincanıyla şekil veriyoruz, fevkalade nefis oluyor. Ayrıca içinizi hiç baymayan bir tatlı olduğunu da belirtelim.
O zaman Kemalpaşalar yerlerini alsın, kahve fincanı da hazırsa başlıyoruz. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kemalpaşa tatlısı için:
- 1/2 paket hazır Kemalpaşa tatlısı
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 litre su
Muhallebisi için:
- 3,5 su bardağı süt
- 3,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kabartma vanilya
- 1/2 su bardağı un (1 yemek kaşığı daha ilave edilebilir)
Üzeri için:
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kemalpaşalı Fincan Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız fincanları soğuk suyla ıslatmanız çok önemli, aksi takdirde muhallebileri içilerinden çıkartmanız zor olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kemalpaşa tatlısını paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlayın ve pişirin.
Pişirmiş olduğunuz kemalpaşaları soğumaları için bir kenara alın.
Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç gereken tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana dek pişirin.
Kıvamı yoğunlaştığında altını kapatın ve içine tereyağı ile vanilyayı koyup güzelce karıştırın.
İstediğiniz boyutta bir kahve fincanı seçin, Türk kahvesi fincanı ya da orta boy kahve fincanı olabilir.
Kullanacağınız kahve fincanlarını soğuk suyla çalkalayın ve pişirdiğiniz muhallebiden fincanların dibine bir miktar koyun.
Üstüne şerbetini hafifçe sıkarak süzdüğünüz kemal paşa tatlılarından bir tanesini alın ve koyun.
Üstüne tekrar muhallebi dökerek kemalpaşayı kapatın ve fincanı doldurun.
Hazırladığınız fincanları buzdolabına kaldırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün fincanları bir servis tabağına ters çevirin ve üstlerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.