Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı Tarifi
Bugün farklı iki lezzetin birleştiği güzel bir tatlı hazırlıyoruz. Sütlü tatlının hafifliği ve tahinin lezzetiyle iftar sonrasında ferahlık katacak. Tahinli tatlıları seviyorsanız bu şekilde denemenizi öneririm.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı pirinç unu ( normal un da olur)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik) tahin
- 1 paket vanilin
Kemalpaşa için:
- 1/2 paket Kemalpaşa tatlısı ( peynirli olanlardan)
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 2-3 damla limon
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı Tarifinin Püf Noktası
Bu ölçüler 8-10 kişi için yeterli oluyor.
Nasıl Yapılır?
Kemal paşa tatlıları paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır. Şerbet tenceresinde soğumaya bırakılır.
Muhallebi için; süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve karıştırılır. Tamamen çözündüğünde ocağın altı açılır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Fokurdamaya başladığında altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Ocaktan alınca tereyağı, vanilin ve tahin eklenip pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır. Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır.
Kemal paşa tatlıları servis yapacağınız kup veya kaselere birer tane yerleştirilir. Üzerlerine muhallebiden aktarılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.
Buzdolabında soğumaya bırakılır. Servisten önce isteğe bağlı ceviz içi serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.