Çantada Taşımalık:
Keçiboynuzu Unlu Biscotti Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı (1 parmak eksik) tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 küçük boy kase çiğ badem parçaları
- 1/2 küçük boy kase turna yemişi (cranberry)
- 1/2 küçük boy kase damla çikolata
Keçiboynuzu Unlu Biscotti Tarifinin Püf Noktası
Eğer hamur çok yapışkan olursa un eklemenizi öneririm. Hamurun şekli ise dikdörtgen/oval gibi olmalı. Fırından ilk çıkarışta dilimlerken göz kararı kalınlıkta bırakabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Önce yumurta hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Ardından yumurtayı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra elinizde yoğurup şekil verin.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Çıkarıp biraz soğuyunca dilimleyerek tekrar fırına verin ve 10 dakika kadar daha tekrar pişirin.
İsteğe göre eritilmiş çikolataya batırıp süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.