Keçi Bacağı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Keçi Bacağı Tarifinin Püf Noktası
Tarifimizde verdiğimiz un miktarı hamurun kıvamına göre azalabilir ya da artabilir. O yüzden unu azar azar ilave edin.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içinde yoğurt ve yumurtayı çırpın.
Karışımın içine kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı olana kadar hamurun içine yedirin.
Hamurun üzerini nemli bez ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş olan hamuru iki parmak kalınlığında kesip bıçak yardımıyla iki ucuna çentik atın.
Derin bir tencerenin içine sıvı yağı ekleyin ve kızmasını bekleyin.
Kızan yağın içine keçi bacaklarını ekleyip iki yüzünü kızartın.
Fazla yağını almak için kağıt havlu serili bir tabağın içinde 5 dakika kadar bekletip sıcak servis edin. Afiyet olsun.