Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzeti Damaklardan Silinmeyecek:

Kayseri Pöç Tandır Tarifi

Hayatınızda yediğiniz en lezzetli ve yumuşak et olmasının yanı sıra şifa deposudur. Eğer siz de ağzınızda dağılan enfes bir et yemek istiyorsanız hemen deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Mina Yalçınkaya
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

6 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet soğan
  • 1,5 kg. dana pöç
  • 3 - 4 diş sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su

Kayseri Pöç Tandır Tarifinin Püf Noktası

Ben eti atesi orta seviyenin en düşük ayarında pişiriyorum.Unutmayın etin iyi pişmesi icin ateşin düşük sürenin yüksek olması gerekiyor. Yemeğinizden artan su çok lezzetli oluyor yeni bir yemek yaparken değerlendirebilirsiniz. Dilerseniz çesitli baharatlar ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları büyük ve jülyen kesin ve önceden yağladığınız güvecin tabanına yerleştirin.

  2. Dana pöçü parçalyıp soğanların üzerine sıkıştırarak yerleştirin.

  3. Sarımsaklari suyu ve tuzu ekleyin.Üstunu yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatın.

  4. Ocağınizin altini en kısık ateşe ayarlayin ve 5-6saat pişirin.

  5. Şimdiden afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Her Haliyle Nefis: Malatya İçli Köftesi
Katkısız Lezzet: Sivas Köfte
Lezzeti En Üstte: Patlıcanlı Geleli Kebabı