Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
Kış aylarının en güzel meyvelerinden ayva ile muhteşem bir tatlı tarifi hazırlayacaksınız. Kaymaklı ayva tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Ayva için:
- 2 adet ayva
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 15 gram nar çiçeği
- 1 yemek kaşığı kaymak
Kıtı katman için:
- 100 gram un
- 50 gram tereyağı
- 15 gram şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Ayvalar soyulduktan sonra kararmaması için limonlu suda dinlendirilir. Ayvaların iyi pişmesi için ortasındaki sert çekirdek tabakasının iyi oyulması ve çıkarılan çekirdeklerin ayvalar pişirilirken ortasında durması ayvaya kırmızı rengini verdirir. Ayvanın pişip pişmediğini anlamak için hafif çatal ucuyla bastırılması parçalanmamasını sağlar. Ayva tatlısı pişene kadar tencerenin kapağını kapalı tutun.
Nasıl Yapılır?
Ayvalar güzelce soyulur.
İçlerindeki çekirdekli kısım alınır.
Ayvanın kabukları ve çekirdekleri ayvanın altına konulur.
Ayvalar tencereye yerleştirilir içerisine nar çiçeği eklenir ve ayvaların orta göbeklerine şeker dökülür.
1 bardak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Tereyağı, şeker ve un karıştırılır. Bir süre fırında pişirilir.
Kaynayan ayvalar çatalla kontrol edilir, yumuşadığında servise alınır. Üzerine kaymak eklenir. Kıtırlarla servis edilir. Afiyet olsun.