Kayısılı Vegan Bar Tarifi
Ortadan ilk kayboluşu iki yaşında mutfakta bulunması ile sonuçlanan Biricik Bardo, Yemek.com için yazdı.
Girdiği her ortamı lezzetiyle mutlu eden rengiyle mest eden kayısı, ister kuru ister taze her daim yanımızda. Peki neden enerji barımınızın içinde kayısı olmasın? Kayısıyı sarıp sarmalayan limon ve portakal ise sabahımıza güneş gibi doğacak cinsten. Evet evet, kayısılı vegan bar tarifinden bahsediyoruz.
Üstelik bu tarifimiz vegan. Vegan beslenenler için de iyi bir kahvaltı alternatifi olabilir.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru kayısı
- 2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1,5 su bardağı çiğ ya da kavrulmuş badem
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kayısılı Vegan Bar Tarifinin Püf Noktası
Dilimlenmiş barları, ısı ve ışık geçirmeyen, kapağı kapalı cam bir kavanozda muhafaza edin.
Nasıl Yapılır?
Kuru kayısıları bir tencereye alarak ısıtın. Bu şekilde içindeki doğal şeker ortaya çıkacak ve kayısılar yumuşayacak
Badem, rendelenmiş Hindistan cevizi ve kuru kayısıları mutfak robotuna alın. Hepsini güzelce parçalayın. Bir spatula yardımıyla kenarlara yapışan kısmı kabın ortasına indirin.
Çalışır durumdaki robotun içindeki karışıma rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Ardından azar azar taze sıkılmış limon ve portakal suyunu ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar karıştırın. Bir araya gelmeleri için gerekirse biraz daha portakal suyu ekleyin.
Karışımı bir tepsiye alarak düz bir form verin. Daha kolay dilimleyebilmek için 3-4 saat kadar kurumaya bırakın.