En Hafif Tatlı:

Kayısı Kompostosu Tarifi

18 Şubat 2019

Kayısı kompostosunun bir bardağının kalorisi yaklaşık 259 kaloridir. Şeker yerine bal ya da pekmez kullanırsanız kalori oranında farklılaşma olur. Kalorisi yüksek olan bu içecek türü vitamin açısından oldukça zengindir. Yemeklerin üzerine yendiğinde mide de rahatlama yaratan tarifimize buyurun. Şimdide ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 kase kuru kayısı
1 litre su
2 adet karanfil (arzuya göre)
1 adet çubuk tarçın
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır?

Kayısıları sıcak suda yıkayıp küp küp doğruyoruz. Doğradığımız kayısıyı önceden kaynattığımız sıcak suyun içine koyuyoruz ve ocağa alıyoruz.
Sonrasında şekeri, tarçını, zencefili ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Ardından ocaktan alıyoruz. İçerisindeki baharatları çıkararak soğuk şekilde servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Kayısı Kompostosu Pişirme Önerisi

Kıvam olarak kayısıların ezilmemesine dikkat edin, suyu da kıvamlı bir su olmalıdır. Su gibi değil şerbet gibi hiç değil ortası bir ayarda olmalıdır. Şeker miktarı olarak da bunu siz damak tadınıza göre az şekerli veya şekerli olarak ayarlamalısınız. Bu nedenle şeker miktarını azar azar ekleyip tadına bakmanızı öneririm.