Sucukları mutlaka domatesten sonra ekleyin, böylece domates fazla suyunu bırakır ve sucuklar lezzetini daha iyi salar.
Kahvaltının Kralı:
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi
Kaşarlı sucuklu yumurta, geleneksel kahvaltılık lezzetlerden biri olan sucuklu yumurtanın, rendelenmiş kaşar peyniriyle zenginleştirilmiş versiyonu. Temel olarak sucuk dilimlerinin tavada kızartılıp yumurtayla pişirilmesiyle çabucak hazır olur. Üzerine kaşar peyniri eklenmesi de son noktası tabii.
Bir tavada toplanan üç başrol diyebiliriz bir nevi: sucuk, yumurta ve eriyen kaşar… Sabah mahmurluğunu üstümüzden atmak istiyorsak, mutfağa doğru adımlarımızı hızlandırmak için başka sebep aramaya gerek yok. Kaşarlı sucuklu yumurta tarifi, her biri kendi başına yıldız olan malzemeleri bir araya getirip, tavada yavaş yavaş pişen bir lezzet senfonisine dönüştürüyor.
Domatesle başlayan pişirme süreci, sucukların yağı salıp kızarmasıyla zirveye ulaşıyor. Yumurtalar tavaya kırıldığında ise kokusu mutfağı sarıyor. Son dokunuş olarak eklenen kaşar peyniri eridikçe tavaya lezzet yağıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için320/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 10 dilim sucuk
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet doğranmış maydanoz
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifinin Püf Noktası
Kaşarı yumurtanın pişmeye yakın son dakikasında ekleyin. Eğer üzeri kapalı şekilde birkaç dakika tutarsanız kaşar tamamen eriyip uzayan bir dokuya ulaşır.
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaşarlı sucuklu yumurta için tavaya zeytinyağını döküp minik minik doğradığımız domatesi ekleyip soteliyoruz.
Sucukları ekleyip arkalı önlü kızartıyoruz.
Sucuklar piştikten sonra yumurtaları kırıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip eriyince ocağın altını kapatıyoruz.
Kaşarlı sucuklu yumurta hazır. Servis yaparken doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Pişirme Önerisi
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifinin Servis Önerisi
Kaşarlı sucuklu yumurta, sıcak servis edildiğinde en lezzetli hâlindedir. Yanında taze ekmek, domates salatası, ve çay şahane olacaktır.