Et Yemeklerinin Yanına:
Kaşarlı Mantar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram mantar
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 2,5 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Mantarlarınızı yıkayıp, saplarını çıkarın.
Saplarını küçük küçük dilimleyip tereyağı ile soteliyorum.
Suyunu hafif çekince baharatları ekliyorum.
Mantarların içine pişen sapları ekliyoruz.
Üstüne rendelenmiş ya da dilimlenmiş kaşarları ekleyip.
180 derece fırında 15 dakika pişiriyorum. Afiyet olsun.