Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Leziz Kokusuyla:

Kaşar Peynirli Çiçek Simit Tarifi

Ekmek, poğaça, simit ne demek isterseniz. Leziz kokusuyla daha tatmadan damağınıza vereceğiniz ödül belli. Bu kusursuz görüntü ile masanız şenlenecek.

chefmerry
ÜYE
İlham Veren Bir Yemek Arşivi ve Kısa Ruh Dinletileri için @chefmerry instagram s ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (tam buğday ya da normal)
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 tutam çekirdek içi
  • 1 tutam susam
  • 1 tutam yulaf
  • 1 tutam çörek otu

Kaşar Peynirli Çiçek Simit Tarifinin Püf Noktası

Çok kabaran puf bir simit olduğu için dilimlenerek servis edilebilir. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.

Nasıl Yapılır?

  1. Süt, su, yağ, şeker ve maya karıştırılır. 5 dakika maya aktive olana kadar bekletilir.

  2. Tuz ve kontrollü olarak un eklenerek, orta yumuşaklıkta, bir hamur elde edilir ve 1 saat mayalandırılır

  3. Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Ortasına kaşar peyniri eklenerek top yapılır.

  4. Sulandırılmış pekmeze ardından isteğe ve malzemeye göre çekirdek, susam ya da yulafa batırılır.

  5. Sırayla yuvarlak bir fırın kabına çiçek şeklinde dizilir.

  6. 10 dakika üzeri örtülerek bekletilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kocaman kabarıp kızarana kadar pişirilir.

Bir Tabak Daha?

Muhteşem Lezzetlerin Dansı: Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek
Kolayca Yapılır: Delikli Pişi
İster Kahvaltıda İster 5 Çayında: Biberli Ekmek