Yaz Günlerine:

Karpuz Sorbe Tarifi

22 Haziran 2021

Yaz günleri içimizi ferahlatan mis gibi meyve buzu ile yazlar artık eskisi kadar sıcak olmayacak! Karpuz sorbe tarifi için mutfak sizi bekler.

8 adet

15 dakika

2 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Karpuzumuzun çekirdeklerini ayıklamayı unutmuyoruz. Meyve buzlama işlemimiz gayet sağlıklı ve iç ferahlatan bir işlem.

Vişne suyu ve şekeri uygun bir tencereye alıp çok kaynamasını beklemeden şeker eriyince ocağın altını kapatıyoruz.
Karpuzlarımızı küçük küçül doğrayın robotumuza alıyoruz.
Robotu çalıştırıp karpuzumuzu çekiyoruz ve yavaş yavaş vişne karışımımızı da ekleyerek çekme işlemimizi sürdürüyoruz.
10 saniye kadar çekmeye devam ediyoruz. Pütürler kalabilir onlar ayrı güzel tat veriyor.
Buzluğa girebilen uygun bir kaba döküyoruz ve 1 saat donmasını bekliyoruz.
1 saat sonunda çatal yardımı ile üzerine çizikler atıyoruz.
Bu işlemi tam donana kadar sorbemiz devam ettiriyoruz. Afiyet olsun!