Karnabahar Graten Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Karnabahar için:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için:
- 2 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam yeşil soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı ucu yenibahar
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karnabahar Graten Tarifinin Püf Noktası
Karnabahar 5 dakikadan fazla pişirilmeyecek. Pişirilirken süt konulursa kokusu olmaz. Arzu edenler kaşar peyniri rendesi koymayabilir.
Nasıl Yapılır?
Önce karnabaharlar parçalanıp yıkanır. Bir tencereye konur.
Üzerine su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı süt ilave edilip kaynayıncaya kadar ve kaynadıktan sonra 5 dakika pişirilir.
Pişirilen karnabahar küçük küçük doğranır. Ayrı bir kabın içerisine sos malzemeleri koyup iyice çırpılır.
Maydanoz ve yeşil soğanlar ilave edilir. Karnabaharlar sosun içerisine konulur. İyice nazikçe karıştırılır.
Yağlanmış dikdörtgen borcama konur. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirilir.
Daha sonra kaşar peyniri serpiştirilerek bir 5 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.